Production du lait de jument

Production du lait de jument bio agriculture biologique lait jument bio

Mélanie et Laurent Baras produisent du lait de jument bio au coeur du Parc Naturel Régional du Massif du Vercors sur des terres certifiées Biologiques par Ecocert

poulain Production du lait de jument

Les juments sont de race Haflinger, une race originaire des montagnes du Tyrol. Les juments et leurs poulains vivent la plupart du temps dans les prairies du Haras et bénéficient ainsi de la richesse de l’herbe de montagne. Elles sont rentrées la journée en période de traite, de juin à décembre. Au sevrage, les poulains sont valorisés en chevaux de sport et de loisirs.

Les juments sont traites 3 à 4 fois par jour et le poulain doit rester sous la mère : elles produisent leur lait au fur et à mesure de la tétée, comme les femmes. Chaque jument donne entre 1 et 1,5 litre de lait par traite, qui doit être surgelé rapidement car il ne peut pas être conservé frais plus de 6 heures. Il est ensuite lyophilisé ou conservé au congélateur.

visuel haras Production du lait de jument visuel enclos Production du lait de jument visuel traite Production du lait de jument visuel labo Production du lait de jument

Au-delà de la production de lait, nous nous attachons à développer un élevage de qualité.

Nos poulinières haflingers sont issues des meilleures lignées du modèle sport de la race, et régulièrement primées en concours.
Les étalons sont choisis en fonction de leur modèle et de leurs performances sportives.
Les poulains de notre élevage sont recherchés pour leur modèle et leur génétique exceptionnelle,
mais également pour leur proximité et leur confiance en l'homme.

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